Профессия Домашний кондитер

Курс для начинающих кондитеров

Освой профессию Домашний кондитер
и зарабатывай от 30 000 руб./мес.
у себя на кухне

Получишь первые заказы уже в процессе обучения

До конца набора на курс осталось

Дни

Ч

Мин

Сек

Подробнее

Кому подходит

Мамам
У кого есть основная работа
Студентам
Кто хочет обрести новую профессию
и зарабатывать 50 000 руб./мес. уже через полгода

Почему стоит освоить эту профессию?

За что обожаю ее

Свободный график

Сама выбираю, работать 2 часа сегодня, 6 часов, или вообще не работать. Можно взять отпуск в любой месяц, хоть на 3 дня, хоть на 2 недели.
Сам себе начальник

Сама выбираю, с кем работать. Не нравится заказчик - можно не работать. Сама выбираю, во сколько приступить к заказу, какие сроки обещать.
Сколько работаю - столько зарабатываю

Не будет разочарования от того, что работала меньше или больше, а получила столько же. Денег получаю ровно столько - сколько заработала. И доход у меня растет вместе с количеством внимания, которое уделяю.
Занимаюсь творчеством

Тортики и десерты - это творчество в чистом виде. Я могу даже в самых простых заказах создавать капельку нового. Ну а торты - это, вообще, каждый раз индивидуально! Своими руками делать красивые вещи, которые приносят радость другим людям - меня такое занятие очень вдохновляет.

Как выглядит программа курса?

2 месяца

О, это будут одни из самых насыщенных 2 месяцев твоей жизни. Каждую неделю мы будем что-то готовить, не говоря об уроках по ведению Instagram и прочему. Программу я построила таким образом, что у большинства из вас заказы уже будут на 3-й неделе. В общем, будет полезно и весело.

11 видео-уроков по приготовлению: 3 десерта, 4 торта и 4 способа декора к каждому

На курсе ты научишься готовить самые популярные десерты, научишься делать их вкусно и красиво по моим фирменным рецептам. Обзаведешься (или пополнишь) красивым портфолио в Instagram. Заказчику у тебя всегда будет что выбрать, и с этим меню ты уже через полгода выйдешь на доход 50 000 руб/мес, если будешь готова уделять больше времени заказам. Если нет - то вполне себе сможешь поддерживать доход на уровне 15 000-30 000 тыс руб/мес. У тебя будут пошаговые видео-инструкции по приготовлению и украшению каждого десерта. Поэтому те, кто переживают, что что-то не получится - выдохните пожалуйста :)

1 урок - "Как считать себестоимость и назначать цену, чтобы зарабатывать даже на начальном этапе"

Многих волновал вопрос - как формировать цены. Здесь вы получите ответ на него. Расскажу, как это делаю я, как экономить на себестоимости, чтобы зарабатывать больше, и сохранять при этом вкус и красоту на высшем уровне. Также поделюсь своей таблицей, в которой делаю все расчеты.

6 уроков по Instagram - "Как вести Instagram, чтобы привлекать заказы, даже если у вас 100 подписчиков"

Да, на этом курсе заказы получат даже те, у кого практически нет подписчиков в Instagram. Научу, с каким ракурсом фотографировать свои работы, как ловить свет, обрабатывать снимки, как вести Instagram, даже если нет совсем идей, о чем писать. Ты увидишь, что вести регулярно сториз и публикации в ленте - очень просто. Instagram - это визитная карточка и сайт домашнего кондитера, поэтому на курсе мы посвятим ему много времени. В результате, у тебя пойдут оттуда заказы, даже если совсем нет подписчиков сейчас, и без вложений в рекламу.

1 урок - "Как общаться с заказчиком, чтобы он соглашался с вашими ценами и принимал ваши идеи по декору и начинкам"

Это один из основных моментов, где кондитер теряет заказ. Тебе написали в директ, или вотсап, ты что-то ответила, и заказчик пропал. После этого урока ты будешь общаться так, чтобы у тебя заказывали, даже если ты совсем начинающий кондитер, чтобы соглашались с твоими ценами и радовались твоим идеям по декору и начинке.

Хочу на курс

Какую красоту ты будешь создавать собственными руками

Ты приготовишь потрясающие десерты. Точнее, 3 десерта и 4 торта с 4 разными способами декора.
Листай вправо и запасайся салфетками, потому что слюнки будут течь только так.

Капкейки

С ними многие уже из вас знакомы. Но на марафоне мы делали капкейки красный бархат, а на курсе научимся делать классические, шоколадные и ванильные. Напоминаю, это один из самых часто заказываемых десертов, благодаря которому кондитер купается в деньгах после праздников, а в остальные месяца капкейки обеспечивают значимую долю выручки.

Капкейки

Идеальный десерт, если много не нужно, а очень хочется или надо сделать клиенту срочно. Мини-тортики, для которых достаточно уметь делать несколько разных основ и начинок, комбинируя между собой, по итогу можно получить много вкусов.

Птичье молоко

По моему фирменному рецепту. Благодаря ему, я раз и навсегда разрушила ассоциацию со вкусом конфет "Птичье молоко", которые продаются в магазине. У своих постоянных заказчиков, я ассоциируюсь с очень вкусными десертами, в том числе благодаря ему.

Птичье молоко

Ооочень нежный нежный сливочный десерт, который ещё никого не оставил равнодушным. Идеальный вариант: классическая в какао-обсыпке, но могут и быть различные вариации вкусов.

Меренговый рулет

Или по-другому я бы назвала его «самое нежное облачко», которое можно когда-либо попробовать. Приготовить можно быстро и просто, но результат будет просто вау 😍

Торт "Красный бархат"

Всем известная классика, в моей доработке и видении - идеально с вишенным соусом с цельными ягодами. Удивляет своей бархатной текстурой и красивым разрезом из-за сочетания красного и белого цветов.

Торт "Орео"

Торт внутри напоминает одну большую печеньку Орео, но он нежный и по вкусу похож на мороженое 😍 Часто его заказывают деткам.

Торт "Сникерс"

Торт по мотивам известной шоколадки. Для истинных сладкоежек, но при этом несмотря на наличие карамели внутри соблюдён общий баланс сладости. Это всегда удивляет моих клиентов 😍

Торт "Маковый"

Торт, который напоминает лето. Именно тогда я его и придумала. Кислинка лимона и смородины в сочетании с маковым бисквитом просто взрывают вкусовые рецепторы 💔

Декор с шоколадными подтеками

Поработаем с подтёками шоколадными, чтобы были красивые и ровные.

Декор с ягодами и цветами

Подработаем в декоре с цветами и ягодкой. Как скрепить, как выложить красиво.

Декор с ягодами и цветами

Поработаем с выкладкой декора по кругу/полумесяцем.

Декор для детской тематики

Будем работать с изомальтом и шоколадом.

И не переживай, что у тебя что-то не выйдет

Ты приготовишь потрясающие десерты собственными руками. И не переживай, что что-то не выйдет. Потому что у тебя будут: подробные видео-уроки и поддержка от кураторов.

В каком формате пройдет курс

Мы подобрали такой формат, чтобы ни один человек не ушел с курса без заказов и вкусного портфолио.

Подробные видео-уроки по приготовлению

Скажу еще раз, что одна из самых больших ценностей этого курса - у тебя будут подробные видео-уроки, по которым ты научишься готовить красиво и вкусно.
Чат поддержки

Вторая большая ценность этого курса - в поддержке от кураторов, среди которых буду и я, и мои помощники. На протяжении всего обучения ты в любой момент можешь задать вопрос и получить ответ в этом чате.
Задания

На каждый урок будет 1 или несколько заданий, чтобы сразу отработать теорию на практике. Помимо того, что мы будем готовить - мы же еще и привлечением заказов будем заниматься, помнишь? Каждое задание мы с кураторами будем проверять и давать обратную связь по тому, как улучшить результат, или исправить, если что-то не выходит.
Удобный график

Уроки и задания будем давать в таком темпе, чтобы успевали выполнять те, у кого есть основная работа, дети или учеба. А, может, у кого-то все это вместе? Те же, у кого свободного времени много - не переживайте, найду чем вас занять.
Прямые эфиры

В течение всего курса буду регулярно проводить прямые эфиры, чтобы заряжать вас энергией, вдохновением, давать теорию или разбирать важные вопросы.

Хочу на курс

Почему получить заказы будет просто

Потому что мы с кураторами программу подготовили таким образом, что получится у любого!

Даже если всего 100 подписчиков

Уже говорила об этом - заказы с Instagram пойдут, даже если ты его сейчас совсем не ведешь. Да, тебе будет труднее, чем тем, кто периодически что-то публикует, но оно того стоит, поверь. Если у тебя уже есть сколько-то подписчиков - значит, у тебя уже есть потенциальные заказчики. Именно так начинала я, и все мои ученики.
Даже если не умеешь фотографировать

Ну это у тебя быстро пройдет после уроков по фотографии. И ракурс научишься брать, и свет выбирать, и ретушировать. В результате, у тебя профиль будет таким же красивым, как мой личный (не сравнивать с профилем школы, его сейчас ведет другой человек впопыхах, но уже скоро мы это исправим).
Даже если не знаешь о чем писать

На курсе будут задания, благодаря которым ты зарядишься неимоверным вдохновением и увидишь, что даже тебе есть о чем писать. Регулярно и интересно.
Даже если боишься брать деньги, или что выйдет невкусно-некрасиво

Сжимаешься от страха, когда к тебе обращаются с просьбой приготовить на заказ? Выполнишь все задания, и со страхом этим попрощаешься раз и навсегда.

Варианты участия

РАССРОЧКА

У них уже получилось

Рассказываю про тех, кто уже проходил у меня обучение и зарабатывает на тортиках и десертах.

Совмещает тортики и уход за малышом. За время курса получила заказов на 17 200 руб. Ранее десерты практически не готовила и ни разу не делала на заказ

Мария

Почему стоит идти, даже если

Хочу на курс